Pastel, chocolate, preparado a partir de receta sin glaseado es un tipo de Productos horneados. Los nutrientes más importantes en Pastel, chocolate, preparado a partir de receta sin glaseado se enumeran a continuación.
Agua
|
24.4 g
|
24.4
|
g
|
24.4%
|
La energía (calorías)
|
371 kcal
|
371
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1551 kJ
|
1551
|
kJ
|
|
Proteína
|
5.3 g
|
5.3
|
g
|
5.3%
|
lípido total (grasa)
|
15.1 g
|
15.1
|
g
|
15.1%
|
Ceniza
|
1.3 g
|
1.3
|
g
|
1.3%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
53.4 g
|
53.4
|
g
|
53.4%
|
Fibra, dietética total
|
1.6 g
|
1.6
|
g
|
1.6%
|
Calcio, Ca
|
60 mg
|
60
|
mg
|
0.06%
|
Hierro, Fe
|
1.61 mg
|
1.61
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
32 mg
|
32
|
mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
106 mg
|
106
|
mg
|
0.11%
|
Potasio, K
|
140 mg
|
140
|
mg
|
0.14%
|
Sodio, Na
|
315 mg
|
315
|
mg
|
0.32%
|
Zinc, Zn
|
0.69 mg
|
0.69
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.207 mg
|
0.207
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.28 mg
|
0.28
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
11.9 µg
|
11.9
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0.2 mg
|
0.2
|
mg
|
|
tiamina
|
0.141 mg
|
0.141
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.213 mg
|
0.213
|
mg
|
|
La niacina
|
1.137 mg
|
1.137
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.304 mg
|
0.304
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.041 mg
|
0.041
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
27 µg
|
27
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
17 µg
|
17
|
µg
|
|
El folato, comida
|
10 µg
|
10
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
39 µg
|
39
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
128.4 mg
|
128.4
|
mg
|
0.13%
|
betaína
|
47.7 mg
|
47.7
|
mg
|
0.05%
|
Vitamina B12
|
0.16 µg
|
0.16
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
140 IU
|
140
|
IU
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
5.43 g
|
5.43
|
g
|
5.43%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
0.02%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
0.01%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.101 g
|
0.101
|
g
|
0.10%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
2.836 g
|
2.836
|
g
|
2.84%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
2.392 g
|
2.392
|
g
|
2.39%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
6.039 g
|
6.039
|
g
|
6.04%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.051 g
|
0.051
|
g
|
0.05%
|
18: 1 indiferenciada
|
5.982 g
|
5.982
|
g
|
5.98%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
2.761 g
|
2.761
|
g
|
2.76%
|
18: 2 indiferenciada
|
2.576 g
|
2.576
|
g
|
2.58%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.161 g
|
0.161
|
g
|
0.16%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
0.02%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
Colesterol
|
58 mg
|
58
|
mg
|
0.06%
|
triptófano
|
0.068 g
|
0.068
|
g
|
0.07%
|
treonina
|
0.202 g
|
0.202
|
g
|
0.20%
|
isoleucina
|
0.24 g
|
0.24
|
g
|
0.24%
|
leucina
|
0.407 g
|
0.407
|
g
|
0.41%
|
lisina
|
0.268 g
|
0.268
|
g
|
0.27%
|
metionina
|
0.116 g
|
0.116
|
g
|
0.12%
|
cistina
|
0.098 g
|
0.098
|
g
|
0.10%
|
fenilalanina
|
0.265 g
|
0.265
|
g
|
0.26%
|
tirosina
|
0.197 g
|
0.197
|
g
|
0.20%
|
valina
|
0.283 g
|
0.283
|
g
|
0.28%
|
arginina
|
0.253 g
|
0.253
|
g
|
0.25%
|
histidina
|
0.12 g
|
0.12
|
g
|
0.12%
|
alanina
|
0.22 g
|
0.22
|
g
|
0.22%
|
Ácido aspártico
|
0.39 g
|
0.39
|
g
|
0.39%
|
Ácido glutamico
|
1.177 g
|
1.177
|
g
|
1.18%
|
glicina
|
0.179 g
|
0.179
|
g
|
0.18%
|
prolina
|
0.411 g
|
0.411
|
g
|
0.41%
|
serina
|
0.301 g
|
0.301
|
g
|
0.30%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|